Brokuł liofilizowany proszek

Brokuł liofilizowany proszek

Brokuł to zdrowe warzywo, które powinno uzupełniać dietę ze względu na bogactwo witamin i minerałów w nim zawartych. Jest źródłem witaminy C, A, B1, B2 i PP, a także żelaza, magnezu, potasu, wapnia i siarki. Cennym składnikiem brokułu jest również selen, ważny w profilaktyce raka prostaty oraz sulforafan, który zwalcza bakterie wywołujące rozwój wrzodów.  To warzywo niskokaloryczne. Brokuły liofilizowane posiadają wszystkie wartości bioaktywne znajdujące się w świeżych warzywach. Liofilizacja to proces suszenia produktu przez szybkie zamrażanie w próżni.

Zastosowanie

  • dodatek do jogurtów
  • zup
  • sałatek