Jakie wartości odżywcze w sobie skrywają? I jak mogą wpłynąć na funkcjonowanie naszego organizmu? Odpowiedzi na te pytania oraz inne, cenne informacje na temat arbuzów znajdziesz w dalszej części artykułu.
Sezon na słodkie i soczyste arbuzy możemy uznać za rozpoczęty. Na sklepowych półkach od kilku dni bez trudu jesteśmy w stanie znaleźć te pyszne, wakacyjne owoce w przystępnej cenie. I chociaż większość z nas docenia niezwykłe walory smakowe arbuzów, niewielu zdaje sobie sprawę z tego, iż te przepyszne owoce skrywają w sobie cenne przeciwutleniacze, które doskonale wpływają na usprawnienie funkcjonowania organizmu człowieka. A co jeszcze warto wiedzieć na temat niniejszych owoców?
Arbuz – wartości odżywcze
Arbuz w blisko 92 procentach składa się z wody. Mimo, iż niniejszy owoc charakteryzuje się niską wartością kaloryczną, może pochwalić się zawartością cennych przeciwutleniaczy, które są w stanie chronić nasz organizm przed działaniem szkodliwych wolnych rodników. W arbuzie znajdziemy między innymi:
- Likopen;
- Beta-karoten;
- Luteinę; oraz
- Zeaksantynę.
Arbuz – właściwości zdrowotne
Okazuje się, że spożywanie arbuzów posiada nie tylko właściwości moczopędne, które sprzyjają w walce z zaburzeniami układu moczowego, ale również pozytywnie wpływa na przemianę materii, przyspieszając tym samym procesy odchudzania.
Zawarte w arbuzach karotenoidy przyczyniają się natomiast to obniżenia poziomu złego cholesterolu, a tym samym zmniejszenia ryzyka wystąpienia chorób w obrębie układu sercowo-naczyniowego w przyszłości. Dodatkowo, wprowadzenie niniejszych owoców do swojej codziennej diety, odpowiedzialne może być za zmniejszenie ryzyka wystąpienia nowotworów prostaty.
Ze względu na bogatą zawartość witaminy A oraz C, arbuzy skutecznie obniżają ciśnienie krwi w organizmie człowieka. Natomiast, wysokie stężenie potasu i magnezu odpowiedzialne jest za zahamowanie procesów miażdżycowych oraz poprawę elastyczności naczyń krwionośnych.
Sałatka owocowa z arbuzem – przepis
Sałatka owocowa z arbuzem to idealny pomysł na letnią przekąskę między posiłkami. Wystarczy dobrać kilka ulubionych owoców, aby w parę minut stworzyć zdrowy smakołyk, który z pewnością przypadnie Ci do gustu!
Jakich składników potrzebujesz?
- 1 dużego arbuza;
- 2 nektarynek;
- 200 gramów truskawek;
- 100 gramów borówek;
- 1 pomarańczy;
- 100 gramów ananasa pokrojonego w kostkę;
- 1 oleju kokosowego;
- Kilku świeżych liści mięty.
Jak przygotować sałatkę owocową z arbuzem;
Krok I: Arbuza przetnij na pół, a następnie wydrąż miąższ z jednej z części;
Krok II: Pozostałą część arbuza (bez skórki) pokrój w kostkę;
Krok III: Truskawki oraz borówki dokładnie opłucz pod strumieniem zimnej wody, a następnie przełóż je do wydrążonej części arbuza;
Krok IV: Pomarańczę obierz ze skórki, a następnie pokrój w kostkę i dodaj do pozostałych składników;
Krok V: Pokrojonego ananasa oraz arbuza dodaj do pozostałych składników;
Krok VI: Do całości dodaj odrobinę oleju kokosowego, a następnie delikatnie wymieszaj wszystkie składniki przy pomocy dużej łyżki;
Krok VII: Na koniec ozdób sałatkę świeżymi liśćmi mięty.
Nasza rada: Do sałatki owocowej możesz dodać również wiórki kokosowe lub niewielką ilość prażonych migdałów.
Życzymy Smacznego!
