BIO Mąka żytnia typ 720 pochodzi gospodarstw rolnych usytuowanych w Bieszczadach. Produkt ten posiada ekologiczne certyfikaty UE.
Żyto, z którego jest produkowana jest BIO mąka posiada naturalne składniki m.in:
- potas
- sód
- żelazo
- kwas foliowy
- fluor
W smaku żyto jest bardziej wyraziste, niż pszenica i należy do tak zwanego zboża twardego.
Zastosowanie BIO mąki żytniej tyo 720
- do wypieku chleba, bułek
- do ciast
- do wyrobu domowego makaronu
- do lepienia pierogów
- do naleśników
- do zagęszczania sosów
