Jak urządzić idealne garden party? W poniższym poradniku wybraliśmy kilka ciekawych przepisów, dzięki którym przygotowane przez Ciebie przyjęcie będzie nie tylko smaczne, ale i zdrowe.
Piękna pogoda za oknem zachęca nas do spędzania czasu na świeżym powietrzu. Jeśli więc planujesz zorganizowanie spotkania w gronie najbliższych znajomych lub właśnie zbliża się wasze rodzinne święto, nie zastanawiaj się ani chwili dłużej i przygotuj dla swoich bliskich garden party w naprawdę zdrowym stylu.
Garden Party ORZEŹWIAJĄCE NAPOJE
Nic nie gasi pragnienia lepiej niż szklanka chłodnej wody z odrobiną cytrusów i mięty. Jeśli jednak chcesz zaskoczyć swoich gości czymś naprawdę wyjątkowym, do dzbanka z czystą wodą mineralną dodaj swoje ulubione owoce, takie jak truskawki, borówki lub maliny.
Garden Party ZDROWE PRZEKĄSKI
Przekąska nr 1. Łososiowe koreczki
Jakich składników potrzebujesz?
- Około 200 gram wędzonego łososia;
- Około 15 pomidorków koktajlowych;
- Około 4 kawałków pieczywa typu pumpernikiel;
- 1 pęczek świeżego kopru;
- Około 150 gram sera koziego;
- 15 małych wykałaczek.
Jak przyrządzić koreczki łososiowe?
Krok I: Pokrój łososia na średniej wielkości kwadraty, następnie podziel każdy z kawałków pieczywa (typu pumpernikiel) na 4 równe części;
Krok II: Z przygotowanego pieczywa utwórz podstawę koreczka, a następnie ułóż na niej kawałki koziego sera.
Krok III: W następnej kolejności nabij na wykałaczkę plastry łososia, połóż na nich kawałki świeżego kopru i udekoruj jednym pomidorkiem koktajlowym.
Przekąska nr 2. Złociste nuggetsy z kalafiora
Jakich składników potrzebujesz?
- Jednej dużej główki kalafiora;
- 2 jajek;
- Około 1 szklanki mąki pełnoziarnistej;
- Szczyptę soli oraz pieprzu typu cayenne;
- Oleju kokosowego do smażenia;
Jak przyrządzić złociste nuggetsy z kalafiora?
Krok I: Wbij jajka do miski i dokładnie je wymieszaj dodając do nich odrobinę soli oraz pieprzu;
Krok II: Do drugiej miski wsyp około 1 szklanki mąki pełnoziarnistej, a następnie pokrój kalafior na drobne różyczki;
Krok III: Rozgrzej olej kokosowy na patelni, w międzyczasie zanurz pojedyncze różyczki kalafiora w jajku, a następnie w mące;
Krok IV: Nuggetsy z kalafiora połóż na rozgrzanej patelni i smaż przez około 6-8 minut aż do momentu, w którym się zarumienią.
Garden Party FIT PRZEPISY NA DANIA GŁÓWNE
Danie główne nr 1. Sałatka z grillowanym kurczakiem
Jakich składników potrzebujesz?
- Około 400 gram piersi z kurczaka;
- 2 dojrzałych pomidorów malinowych;
- 1 główkę sałaty lodowej;
- 1 duży ogórek zielony;
- 50 gram parmezanu;
- 2 łyżki oliwy z oliwek.
Jak przyrządzić sałatkę z grillowanym kurczakiem?
Krok I: Pierś z kurczaka przypraw ulubionymi ziołami i upiecz na grillu. Następnie pokrój ją w kostkę o szerokości około 1 cm;
Krok II: Umytą sałatę rozerwij na drobne kawałki, następnie dodaj do niej pokrojone w kostkę pomidory malinowe oraz ogórka;
Krok III: Dodaj kurczaka do sałatki i wymieszaj dokładnie wszystkie składniki z odrobiną oliwy z oliwek.
Krok IV: Przed podaniem zetrzyj parmezan na tarce i posyp nim z wierzchu przygotowaną sałatkę.
Danie główne nr 2. Szaszłyki pełne warzyw z dodatkiem delikatnego sosu jogurtowego
Jakich składników potrzebujesz?
- 2 zielone cukinie;
- 2 papryki czerwone;
- 2 papryki żółte
- Około 500 gram pomidorków koktajlowych;
- 3 duże, czerwone cebule;
- Około 400 gram tofu w kostce.
Składniki niezbędne do przygotowania sosu:
- 1 jogurt naturalny typu greckiego;
- Sok wyciśnięty z około ½ limonki;
- 2 ząbki czosnku;
- Świeży koperek;
- 2 łyżeczki miodu lub ksylitolu.
Jak przygotować pyszne szaszłyki:
Krok I: Umytą cukinię pokrój w plastry o szerokości około 1,5 – 2 centymetrów;
Krok II: Paprykę oraz cebulę pokrój w szerokie paski, a następnie pokrój w kostkę tofu;
Krok III: Wszystkie składniki nadziej na długie wykałaczki do szaszłyków, a następnie pozostaw je na grillu przez około 15 – 20 minut.
Jak przygotować delikatny sos jogurtowy?
Krok I: Przelej jogurt naturalny do średniej wielkości miseczki;
Krok II: 2 ząbki czosnku pokrój na bardzo drobną kostkę, a następnie umyty koperek posiekaj przy pomocy ostrego noża;
Krok III: Zmieszaj dokładnie wszystkie składniki i dodaj do nich 2 łyżeczki miodu lub ksylitolu. Sos pozostaw w lodówce na około 15 minut, a następnie zaserwuj swoim gościom.
