Chociaż ryby są od wieków obecne w polskiej kuchni, większość specjalistów uważa, że konsumujemy ich zdecydowanie za mało. Warto przypomnieć, że ryby stanowią istotne źródło niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, witamin D, A i B, a w przypadku ryb morskich, także niezwykle ważnego dla naszego organizmu jodu. W jaki sposób włączyć więcej wartościowych ryb do swojej codziennej diety?
Kulinarne inspiracje związane z rybami
Nie wszyscy przepadają za smakiem ryb. Jednak dania rybne potrafią być bardzo zróżnicowane. Osoby, które nie przepadają za rybami słodkowodnymi, często chętnie jedzą ryby morskie i odwrotnie. Pierwszym, przyjemnym krokiem do przekonania się do diety bogatej w ryby może być wizyta w restauracji słynącej z doskonałego przyrządzania ryb i owoców morza. Warto zacząć od takiej kulinarnej inspiracji, by przekonać się, jak smaczne mogą być dania rybne.
Proste przepisy na początek
Barierą, która niekiedy powstrzymuje nas od większej konsumpcji ryb, jest nieumiejętność ich przygotowywania. Jednak przyrządzanie dań rybnych może być prostsze i szybsze niż w przypadku dań mięsnych. Przygodę z rybami można zacząć od prostych przekąsek. Wędzony łosoś świetnie sprawdza się w towarzystwie grzanek, makaronu czy sałatek warzywnych. Wystarczy jedynie odrobina soku z cytryny, aby wydobyć z niego esencję smaku. Również pieczenie ryb jest proste, ponieważ nie wymaga marynowania. Czas skończyć z wymówkami i wzbogacić swój jadłospis!
Pyszne dania rybne w cateringu dietetycznym
Wygodnym rozwiązaniem, nie tylko w kontekście zwiększenia ilości ryb w jadłospisie, ale i ogólnej poprawy bilansu spożywanych posiłków, jest catering dietetyczny. Wiodące firmy zajmujące się przygotowywaniem diety pudełkowej posiadają w swojej ofercie menu uwzględniające ryby bądź oparte na rybach i warzywach, o czym więcej można przeczytać na stronie: https://www.lightbox.pl/catering-dietetyczny-lodz. Wybór cateringu dietetycznego stanowi gwarancję, że ryby obecne w posiłkach będą bogate w wartości odżywcze i doskonale przyrządzone!
