Gorących dni w te wakacje mamy wiele, a taki upał nie wzmaga apetytu. Powstaje więc problem, przecież człowiek musi coś jeść. Okazuje się, że niektóre posiłki i produkty mogą dodatkowo psuć nasze samopoczucie, a nawet i zdrowie. Jeśli chcesz dowiedzieć się czego nie jeść w czasie upałów, żeby zachować pełnie zdrowia, czytaj dalej.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Jak spożywanie posiłku wpływa na temperaturę ciała?
- Czego unikać w upały?
- Poznasz 5 produktów, których warto unikać w gorące dni.
- Czy jest coś takiego jak dieta na upały?
- Jakie płyny warto pić?
Jak spożywanie posiłku wpływa na temperaturę ciała?
Często wskutek zjedzenia potraw (szczególnie w upały) na czole pojawiają się kropelki potu, a nam samym robi się gorąco. Scenariusz niby znany, a w rzeczywistości jednak mało kto wie, czym jest to spowodowane.
Z dietetycznego punktu widzenia stan ten określa się, jako termogeneza poposiłkowa. Nie jest to nic innego jak proces spalania tkanki tłuszczowej w wyniki przyśpieszenia metabolizmu podczas spożywania posiłku. Efektem tego jest wytworzenie ciepła wewnątrz ciała, co pozwala strawić to, co zjedliśmy. Ostatecznie robi się nam gorąco, a nawet zaczynamy się pocić.
Czego unikać w upały?
Termogeneza poposiłkowa to naturalny mechanizm organizmu, więc wyłączyć się go nie da. Powstaje tutaj jednak pytanie, czy niektóre posiłki i płyny powodują większy wzrost temperatury ciała, a inne mniejszy?
Tak. I warto o tym pamiętać, a szczególnie w upalne, wakacyjne dni. Jak zatem unikać przegrzania organizmu? Na szczęście wystarczy unikać niektórych produktów oraz zachowań, które drastycznie podnoszą temperaturę ciała, dzięki czemu nie tylko samopoczucie, ale i zdrowie na tym skorzysta.
Czego unikać w upały?
- Niskiego spożycia płynów;
- Syntetycznych ubrań w ciemnym kolorze;
- Długotrwałego przebywania na słońcu;
- Pracy w najcieplejszy okres dnia;
oraz
Nieodpowiedniej diety, a dokładnie:
- Ciężkostrawnych potraw;
- Napojów słodzonych;
- Kawy;
- Słonych przekąsek;
- Słodyczy.
5 produktów, których warto unikać w gorące dni
| Czego unikać? | Dlaczego warto unikać? |
| Ciężkostrawnych potraw (tłuste mięso, potrawy smażone na głębokim tłuszczu) | Strawienie białka i tłuszczu z takich potraw wymaga dużej ilości energii = dużo wytworzonego ciepła przez organizm |
| Napojów słodzonych (napoje gazowane, oranżady) | Napoje słodzone są sacharozą lub syropami, przez co ich wypicie nie gasi pragnienia, a wręcz je wzmaga |
| Mocnej kawy | Kofeina podnosi ciśnienie krwi i tętno, co wzmaga napływ krwi do komórek = jest nam cieplej |
| Słonych przekąsek (chipsy, paluszki, krakersy) | Nadmiar soli wymaga spożycia dużej ilości wody do zachowania równowagi elektrolitowej, więc jeśli mało pijemy, sól staje się niebezpieczna dla zdrowia |
| Słodyczy (batony, ciastka, żelki, ciasta) | Słodkie zazwyczaj wzmaga pragnienie, ponieważ częściej oddajemy mocz |
Dieta na upały – czy taka istnieje?
Na ten moment jeszcze chyba nikt nie skusił się na zaproponowanie indywidualnej diety na upały. Jednak od lat w świadomości dietetyków oraz zwykłych ludzi wykształtowały się pewne zachowania, która chronią nas przed skutkami upałów.
Warto pamiętać, że najważniejszym elementem w tym wypadku jest picie płynów. To podstawa, bez której nawet unikanie powyżej wymienionych wyrobów nic nie da.
Płynów należy spożywać:
| Płeć | Normalna temperatura | Upalne dni | Upalne dni + trening |
| Kobieta | Min. 2 litry/dobę | Min. 3 litry/dobę | Do 4 litrów/dobę |
| Mężczyzna | Min. 2,5 litra/dobę | Min. 3,5 litra/dobę | Do 5 litrów/dobę |
Jakie płyny pić w upały?
Woda to podstawa, jednak aby w czasie wzmożonych upałów lepiej nawodnić komórki ciała, warto zdecydować się na picie napojów izotonicznych. A poniżej znajdziesz przepis na jeden z nich.
Domowy izotonik:
- 1 litr wody;
- Szczypta soli;
- Sok z 1 cytryny;
- 2 łyżki miodu.
Wystarczy wymieszać i gotowe. Smaczny, orzeźwiający, a przede wszystkim uzupełniający straty elektrolitów w czasie upałów.
Podsumowanie
Po przeczytaniu tego tekstu warto zapamiętać, że lato to dość specyficzna pora roku, w której dieta ma duży wpływ na samopoczucie. Wybór odpowiednich produktów jest tutaj receptą na zdrowie, więc zachęcam do trzymania się powyższych zasad.
Dbajmy o nasze zdrowie i cieszmy się piękną pogodą, bo przecież nie ma nic przyjemniejszego od spędzenia popołudnia nad wodą czy wybrania się na zdrowy i długi spacer w pięknych okolicznościach przyrody.
Jeśli chcesz poznać więcej praktycznych porad z zakresu dietetyki, bądź na bieżąco z portalem kącikdlazdrowia.pl i zapisz się na newsletter.
