Według ludowej medycyny regularne spożywanie orkiszu wzmacnia odporność. Typ 680 to jasny typ mąki orkiszowej, którego można używać do wypieków w kuchni.
Co zawiera mąka orkiszowa?
- witaminę A
- witaminę PP
- witaminę E
- witaminę B
- selen
- cynk
- miedź
- betakaroten
- białko
- cenne kwasy tłuszczowe
- kwas krzemowy
Zastosowanie mąki orkiszowej 680
Mąka orkiszowa nadaje się do:
- do wypieku chleba
- do ciast
- do wyrobu domowego makaronu
- do lepienia pierogów
- do naleśników
