Naleśniki pełnoziarniste w trzech odsłonach – poznaj nasze ulubione przepisy!

Naleśniki to jedno z tych dań, które uwielbiają zarówno najmłodsi, jak i dorośli. Zamiast jednak podawać je na słodko, warto wypróbować kilka sprawdzonych sposobów na to, jak zamienić naleśniki z mąki razowej w pożywny i zdrowy obiad. W poniższym tekście przygotowaliśmy dla Ciebie zbiór przepisów, dzięki którym bez trudu stworzysz pyszny posiłek dla wszystkich domowników.

Z tego artykułu dowiesz się

  • Jak przygotować ciasto na naleśniki z mąki razowej;
  • Jak przygotować naleśniki z sosem pomidorowym i mięsem mielonym;
  • Jak przygotować pełne warzyw naleśniki z kurczakiem.

Jak przygotować ciasto na naleśniki z mąki razowej?

Przygotowanie naleśników z mąki razowej jest niezwykle proste! Ważne jest jednak, aby zachować odpowiednie proporcje.

Jakich składników potrzebujesz?

Sposób przygotowania:

Krok I: W wysokiej misce wymieszaj ze sobą obie mąki oraz sól;

Krok II: Do suchych składników dodaj: wodę, mleko oraz jajko;

Krok III: Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki przy pomocy miksera lub rózgi;

(Uwaga: Jeśli konsystencja ciasta jest zbyt gęsta możesz dodać do niego odrobinę wody gazowanej).

Krok IV: Smaż naleśniki na rozgrzanej patelni bez tłuszczu.

Jak przygotować naleśniki z sosem pomidorowym i mięsem mielonym? (4 porcje)

Naleśniki z farszem pomidorowym to doskonała alternatywa dla makaronu z sosem, która z pewnością przypadnie do gustu wszystkim członkom rodziny.

Jakich składników potrzebujesz?

  • 4 dużych naleśników z mąki pełnoziarnistej;
  • 1 puszki krojonych pomidorów;
  • 1 cebuli czerwonej;
  • 1 papryki żółtej;
  • 1 dużej cukinii;
  • Około 200g mięsa mielonego z indyka;
  • Garści oliwek zielonych;
  • 2 łyżek koncentratu pomidorowego;
  • 1 łyżki miodu;
  • Szczypty oregano;
  • Łyżki papryki słodkiej;
  • Szczypty lubczyku;
  • 1 łyżki oliwy z oliwek do smażenia.

Sposób przygotowania:

Krok I: Posiekaj drobno paprykę oraz cebulkę, a następnie usmaż je na rozgrzanej oliwie;

Krok II: Do podsmażonej papryki oraz cebulki dodaj mięso mielone i przypraw je papryką słodką;

Krok III: Pokrój w kostkę cukinię oraz przekrój na pół oliwki, a następnie dodaj je na patelnię;

Krok IV: Po upływie kilku minut (kiedy cukinia stanie się miękka), dodaj na patelnię pomidory z puszki (odsączone z nadmiaru soku);

Krok V: Smaż całość przez 2-3 minuty;

Krok VI: W niewielkiej miseczce wymieszaj ze sobą: koncentrat pomidorowy, oregano, lubczyk oraz miód, a następnie dodaj sos na patelnię;

Krok VII: Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki i odczekaj, aż sos stanie się gęsty;

Krok VIII: Rozsmaruj farsz na naleśnikach i zwiń je w rulon.

Nasza rada: Podawaj naleśniki w towarzystwie rukoli lub kiełków brokułu.

Jak przygotować pełne warzyw naleśniki z kurczakiem? (4 porcje)

Jeśli jesteś miłośnikiem tortilli, ta propozycja z pewnością przypadnie Ci do gustu! Wystarczy niecała godzina, aby przygotować pełne warzyw, soczyste naleśniki z dodatkiem delikatnego sosu jogurtowo-koperkowego.

Jakich składników potrzebujesz?

  • 4 naleśników z mąki pełnoziarnistej;
  • Około 200 gramów piersi z kurczaka;
  • Garści ziaren słonecznika;
  • 1 papryki żółtej;
  • ½ ogórka zielonego;
  • 12 pomidorków koktajlowych;
  • 3 liści sałaty lodowej;
  • 20g kiełków brokułu;
  • 30g kukurydzy słodkiej;
  • 100g jogurtu naturalnego;
  • Łyżki suszonego kopru;
  • Szczypty papryki ostrej;
  • Łyżki suszonej natki pietruszki;
  • 1 sprasowanego ząbka czosnku.

Sposób przygotowania:

Krok I: Kurczaka pokrój w cienkie paski, przypraw ostrą papryką, natką pietruszki, a następnie posyp nasionami słonecznika (wymieszaj całość dodając odrobinę oliwy z oliwek i pozostaw na 30 minut pod przykryciem);

Krok II: Wszystkie  warzywa (paprykę, pomidory, ogórka zielonego) dokładnie opłucz i potnij na mniejsze kawałki;

Krok III: Liście sałaty opłucz, osusz, a następnie porwij na mniejsze części;

Krok IV: W niewielkiej misce wymieszaj ze sobą jogurt, czosnek oraz suszony koperek;

Krok V: Rozgrzej piekarnik do 180oC i piecz w nim kurczaka przez około 12-15 minut;

Krok VI: Na naleśnikach rozprowadź sos jogurtowy, a następnie nałóż na nie pokrojone warzywa, mięso, kukurydzę, sałatę oraz kiełki brokułu;

Krok V: Całość zwiń w rulon.

Podsumowanie

Naleśniki pełnoziarniste to idealna podstawa do stworzenia pełnowartościowego posiłku. Możesz dodać do nich swoje ulubione produkty, takie jak szpinak, czy brokuły, aby w kilka chwil stworzyć nie tylko pyszny, ale przede wszystkim zdrowy obiad.

Udostępnij:

Jeśli chcesz poznać więcej praktycznych porad z zakresu dietetyki, bądź na bieżąco z portalem kacikzdrowia.pl i zapisz się na newsletter.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *