Zdrowa i pożywna przekąska, polecana osobom pracującym umysłowo lub mającym problemy z koncentracją. Mogą być dodawane do musli, ciast, kremów.
- są źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych
- są bogate w witaminy z grupy B oraz witaminy A i E
- minerały: wapń, fosfor, potas, żelazo, magnez
- orzechy nie zawierają glutenu, co sprawia, że mogą być spożywane przez osoby z nietolerancją tego białka.
- zawierają tiaminę i ryboflawinę
- pomagają w regulacji cholesterolu
STOSOWANIE
Zmielone albo pokruszone nadają się do słodkich ciast, kremów, deserów oraz jako dodatek do musli. Orzechy macadamia świetnie komponują się też z farszami i pastami do chleba. W całości mogą posłużyć do dekoracji ciasteczek i ciast. Można też obtoczyć je w czekoladzie albo lekko podsmażyć.
