Orzechy włoskie

Orzechy włoskie są obowiązkowym składnikiem diety, ze względu na wysoką zawartość wysokowartościowego białka (aż 15%). Na tle innych orzechów wyróżniają się także zawartością (jako jedną z najwyższych) kwasów tłuszczowych.

• posiadają właściwości bakteriobójcze i przeciwzapalne
• zalecane zwłaszcza kobietom w ciąży, z uwagi na zawartości kwasu foliowego i witaminy B6
• są bogate w antyoksydanty
• są bogate w białko
• są też źródłem witamin E, B6 i folianów
• zawierają eliksir młodości, czyli koenzym Q10
• mogą uzupełniać dietę wegetariańską

Stosowanie

Można stosować jako zdrowa i pożywna przekąska, dodatek do deserów, orzechowych kremów, dań oraz sosów. Do maseczek peelingujących na twarz, a także maski do włosów. Wykorzystać można również do wyrobu nalewki orzechowej.