Opis
Skład:
Składniki: 100 % mąka jaglana
„Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej
(8 400 kJ/2 000 kcal)”.
Stosowanie:
Co z niej zrobić?
Mąka jaglana w połączeniu z innym rodzajem mąki doskonale nadaje się do pieczenia. Przygotujemy z niej chleb, ciasto, pizze i ciasteczka. Z uwagi na zdolności żelujące łatwo można zagęścić za jej pomocą zupę lub sos. Będzie także idealną bazą do przygotowania kleiku lub naleśników. Ciasto przygotowane z mąki jaglanej ma konsystencję zbliżoną do puree ziemniaczanego. Wykorzystaj poniższe przepisy z dodatkiem mąki jaglanej, które zawsze się udają.
Dlaczego jest gorzka?
Posmak goryczki w mące jaglanej jest bardzo delikatny i typowy dla tego produktu. Bardzo wyczuwalny gorzki posmak jest wynikiem jełczenia tłuszczu zawartego w kaszy. Może mieć to związek ze złym przechowywaniem. Dlatego warto kupić mąkę jaglaną w sprawdzonym sklepie internetowym, aby mieć pewność, że produkt był przechowywany w odpowiednich warunkach i zachował swoje naturalne walory smakowe oraz zdrowotne.
Dla bezpieczeństwa informujemy, że na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające gluten.
