Opis
Skład:
Nie wprowadzono
Stosowanie:
Mąka z ciecierzycy posiada szerokie zastosowanie. Chociaż nie zawiera glutenu, jest ona w stanie nadać przygotowywanym przez nas wypiekom elastyczności. W większości przypadków warto łączyć ją z innymi mąkami (najlepiej pełnoziarnistymi) w stosunku 1:1. Dzięki temu, będziemy w stanie uzyskać lżejszą konsystencję. A jak możemy wykorzystać mąkę z cieciorki w naszej codziennej kuchni?
- Po pierwsze: podczas przygotowywania pełnowartościowych omletów lub naleśników;
- Po drugie: podczas wypieku pysznym muffinek oraz ciasteczek zbożowych;
- Po trzecie: podczas zagęszczania pełnych warzyw zup oraz przygotowywania smacznych kotletów wegańskich.
Co ciekawe, mąkę z ciecierzycy można wykorzystać także podczas sporządzania domowych kosmetyków. W połączeniu z miodem, w kilka chwil stworzy rozświetlającą maseczkę, która nada naszej skórze elastyczności.
