Słonecznik jest źródłem wielu witamin i mikroelementów. Jest bogaty w błonnik, który przyspiesza nasz metabolizm, w kwas foliowy, który ma działanie antynowotworowe. Jest źródłem białka roślinnego, a dzięki zawartości cynku oraz witamin A i E korzystnie wpływa na cerę, włosy i paznokcie. Zamiast słonej przekąski – wybierz łuskany słonecznik.
