Piperyna to składnik pieprzu, który nadaje mu ostry, piekący smak. Piperyna ma również inne właściwości, które mają działanie prozdrowotne. Otóż posiada ona właściwości odchudzające, przeciwnowotworowe…
Piperyna jest alkaloidem, który występuje w pieprzu czarnym. To właśnie zajej sprawą pieprz ma charakterystyczny, ostry smak. Jak działa piperyna na ludzki organizm? Co to…