Tapioka perełki

Tapioką nazywamy skrobię powstałą z korzenia manioku. Perełki z tapioki bywają barwione i wykorzystywane, jako składnik azjatyckich deserów. Mają neutralny smak, dlatego najlepiej komponuje się…

Mąka z tapioki

Tapiokę otrzymuje się z manioku, czyli bulwiastej rośliny podobnej do ziemniaka. Z tak otrzymanej tapioki można wyprodukować mąkę. Mąkę pozyskuje się przez zmielenie bulwy manioka,…