Ksylitol – (nie)zwykły cukier

Cukier cukrowi nierówny…
Zamienniki białego cukru w kuchni to temat, na który poszukuje odpowiedzi wiele osób. Słodziki, które mogą być zamiennikami dzieli się na syntetyczne i naturalne oraz takie, które zawierają i nie zawierają kalorii. Dietetycy wskazują, że stosowanie syntetycznych słodzików w nadmiarze może być szkodliwe, dlatego ważne jest przestrzeganie zalecanych dziennych dawek. Problem polega na tym, że słodziki wchodzą w skład wielu produktów spożywczych, stosowanych na co dzień i stąd trudność w kontroli ich spożycia.

Read more about Ksylitol – (nie)zwykły cukier