Tag: zdrowe tłuszcze

Tłuszcze niestety mają dosyć złą opinię, szczególnie wśród osób odchudzających się. A niepotrzebnie, bo to makroskładnik niezbędny do prawidłowej pracy organizmu. Po pierwsza są one źródłem skoncentrowanej energii (9 kcal w 1 gramie) i dają poczucie sytości na długo po posiłku. Pozwalają na optymalne wchłanianie witamin A, D, E, K, które rozpuszczalne są tylko w środowisku tłuszczowym. Dzięki tłuszczom organizm zachowuje stałą temperaturę, a w razie chłodu to one chronią nas przed wymarznięciem. Tłuszcze to też podstawowy składnik budulcowy układu nerwowego – to z nich zbudowane są tzw. osłonki mielinowe, pełniące rolę ochronną dla komórek nerwowych Read more about Tłuszcze w diecie sportowca …