Dużo mówi się na temat całkowitego zapotrzebowania energetycznego i tego, by spełnić w ciągu dnia założone zapotrzebowanie zarówno na energię, jak i makro- i mikroskładniki. Jednak trzeba podkreślić, że w przypadku osób regularnie podejmujących intensywny wysiłek fizyczny, bardzo duże znaczenie ma też ilość, jakość i skład tego, co spożywamy okołotreningowo, czyli w posiłkach przed i po wysiłku. Jak podejść do okołotreningowego rozplanowania posiłków? Read more about Żywienie okołotreningowe – czy ma znaczenie na osiągane rezultaty? …
Tag: dieta sportowca
Węglowodany w diecie sportowca
Węglowodany to główne źródło energii dla mięśni. Odpowiadają także za regenerację organizmu poprzez uczestnictwo w procesie resyntezy ATP – głównego czynnika warunkującego organizmowi energię na poziomie komórkowym. Dzięki węglowodanom może optymalnie postępować metabolizm pozostałych makroskładników – białka i tłuszczu. Średnio w organizmie mamy około 400 g węglowodanów, z czego 100 g zawiera wątroba (glikogen wątrobowy), a 300 g „trzymają” mięśnie (glikogen mięśniowy). Część z tych węglowodanów krąży też we krwi w postaci glukozy. To niewątpliwie bardzo ważny makroskładnik dla każdego człowieka, a tym bardziej dla sportowca.