Mąka z ciecierzycy – wartości odżywcze i zastosowanie
Ciecierzyca, zwana grochem włoskim, jest kochana za wiele rzeczy. Jest bardzo pożywna, ma przyjemny smak, nawet gdy jest jedzona bez jakichkolwiek dodatków, a ponadto zawiera…
Kategoria: Zdrowe odżywianie
Mąka – typy, rodzaje i zastosowanie
Mąka jest podstawą każdego chleba, ciasta, naleśników, pierogów czy biszkoptów. Kiedyś wybór mąki był bardzo ograniczony, obecnie jednak możemy znaleźć w sklepach bardzo dużo jej…
7 faktów o płatkach owsianych
Owies, z którego produkuje się płatki owsiane uprawiany jest lokalnie, jest tani i niezmiernie bogaty w wartości odżywcze, m.in. witaminy, minerały, błonnik. Mogą być podawane…
Rośliny strączkowe – bogactwo białka, błonnika i węglowodanów złożonych
Strączki staja się coraz bardziej popularne, również w Polsce. Są podstawą diety roślinnej oraz świetnymi zamiennikami produktów odzwierzęcych. Strączki są bogate w białko, błonnik oraz…
„Wegański parmezan” czyli płatki drożdżowe i ich zastosowanie
Każdego roku w styczniu wiele osób przechodzi na wege dietę, aby odciążyć organizm po świątecznym łakomstwie lub zmniejszyć spożycie produktów zwierzęcych. Jest jeden składnik, który…
Ciasto marchewkowe z nutą piernika i kremem tahini – świąteczny hit!
Przedstawiam przepis na szybkie, a co najważniejsze przepyszne ciasto marchewkowe z nutą piernika i kremem tahini. To ciasto jest świetne! Oto kilka powodów, dlaczego. Ciasto…
Owoce sezonowe – jakie owoce warto jeść zimą
Owoce to skarbnica witamin i minerałów. Są przepyszne, słodkie i orzeźwiające. Spożywamy je chętnie na surowo oraz w przeróżnych postaciach w owsiankach, ciastach czy zaprawach.…
Diety – czy warto stosować? Która dla mnie?
Diety przewijają się w naszym życiu bardzo często, albo przynajmniej słyszymy o nich w swoim otoczeniu. Stosowanie diet ma różnorodne podstawy. Możemy być na diecie…
Owsianka – pomysł na zdrowe śniadanie
Owsianka to najpopularniejsze danie na śniadanie. Lubią ją wszyscy, i starsi i młodsi. Chętnie sięgamy po owsianki na słodko, owocowo, ale też po te pikantne.…
Czym są grzyby adaptogenne? Wsparcie organizmu prosto z natury
Nazwą adaptogeny określane są substancje, a także rośliny, które mają pozytywny wpływ na organizm ludzki, a jednocześnie nie wykazują toksycznego działania. Ich nazwa jest nieprzypadkowa,…
Huśtawki nastrojów – czy to choroba psychiczna?
Huśtawki nastrojów to przypadłość, która najczęściej dotyka kobiet. Przeważnie jest to związane ze zmianami hormonalnymi jakie zachodzą w trakcie tzw. zespołu napięcia przedmiesiączkowego, w okresie…
Dynia – właściwości zdrowotne i pomysły na jej wykorzystanie nie tylko w kuchni
Sezon na dynie właśnie się rozpoczyna. To nie tylko materiał na halloweenowy lampion i przepiękną, jesienną dekorację Twojego wnętrza, ale przede wszystkim niedoceniane warzywo, które…