Dlaczego miód jest zdrowy? Poznaj jego wartości odżywcze i najważniejsze właściwości!


Jakie cenne wartości odżywcze skrywa w sobie miód pszczeli i jaki wpływ jego spożywanie może wywierać na nasze zdrowie? Odpowiedzi na te oraz inne pytania znajdziesz w dalszej części artykułu.

O cudownych właściwościach miodu i jego pozytywnym wpływie na nasze zdrowie słyszymy już od tysięcy pokoleń. W starożytnej Grecji był on uznawany za napój bogów, a nasze babcie podawały nam go, kiedy dopadało nas jesienne przeziębienie lub grypa. Jednak, czy zdajemy sobie sprawę z tego, dlaczego miód jest zdrowy?

Miód NAJWAŻNIEJSZE WARTOŚCI ODŻYWCZE

W zaledwie 100 gramach miodu wielokwiatowego jesteśmy w stanie znaleźć skarbnicę witamin i minerałów, wśród których możemy wyróżnić:

Witaminy, w tym:

  • Witaminę A – odpowiedzialną za wzmocnienie naszego układu odpornościowego, wparcie funkcji wzroku oraz poprawę wyglądu naszej skóry;
  • Witaminę B6 – wspierającą prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego oraz wpływającą na regulację ciśnienia krwi w naszym organizmie;
  • Witaminę B12 – zwiększającą naszą naturalną odporność na stres oraz posiadającą wpływ na zmniejszenie ryzyka wystąpienia nowotworów oraz choroby Alzheimera w przyszłości;
  • Witaminę D – odpowiedzialną za wzmocnienie naszych kości i zębów oraz niezbędną dla prawidłowego funkcjonowania układu krążenia.

Elektrolity, w tym:

  • Sód – regulujący prawidłową czynność serca oraz wspomagający proces regulacji ciśnienia krwi w naszym organizmie;
  • Potas – Niezbędny dla zachowania równowagi wodno-elektrolitowej oraz zapewniający wsparcie prawidłowego procesu spalania węglowodanów;
  • Magnez – odpowiedzialny za stabilizację funkcji układu nerwowego, a ponadto biorący udział w przemianie węglowodanów.

Miód ZBAWIENNE WŁAŚCIWOŚCI ZDROWOTNE

Podobno sędziwy wiek Hipokratesa, szacowany na ponad 110 lat, to zasługa miodu, który spożywany był przez niego w dużych ilościach. Okazuje się, że ten niezwykły owoc żmudnej pracy owadów może wykazywać liczne właściwości zdrowotne nie tylko za sprawą bogatej zawartości witamin i minerałów, ale również enzymów, które pochodzą w większości z gruczołów ślinowych pszczół. Ponadto, niniejsza substancja zawiera w swoim składzie nadtlenek wodoru wykazujący silne działanie bakteriobójcze. A jakie inne właściwości prozdrowotne skrywa w sobie miód?

Po pierwsze: Miód zapewnia wsparcie układu odpornościowego w okresie jesienno-zimowym. Dzięki temu chroni nas przed licznymi infekcjami, a dodatkowo łagodzi objawy alergii sezonowej i astmy oskrzelowej. Liczne badania naukowe dowodzą również, iż miód wielokwiatowy, dzięki swoim właściwościom bakteriobójczym, stanowi doskonały środek walki z drobnoustrojami stanowiącymi bezpośrednie zagrożenie dla naszego zdrowia.

Po drugie: Miód wspiera funkcjonowanie naszych nerek oraz prawidłową czynność serca. Wszystko to za sprawą zawartości cennych elektrolitów oraz witamin.

Po trzecie: Miód wspomaga czynności układu pokarmowego. Poprzez swoje funkcje oczyszczające zmniejsza ryzyko wystąpienia choroby woreczka żółciowego, a ponadto wspiera prawidłowe czynności jelit oraz procesy przemiany materii. W zależność od temperatury wody w jakiej zostanie podany, miód może wykazywać skuteczne działanie przeciwbiegunkowe (zmieszany z chłodną wodą) lub przeciwzaparciowe (zmieszany z ciepłą wodą – maksymalnie do 70oC).

Miód INNE ZASTOSOWANIA

Oprócz szerokiego zastosowania w lecznictwie, miód spełnia również liczne funkcje pielęgnacyjne wpływające na poprawę kondycji naszej skóry oraz włosów. Niniejszy składnik bez trudu możemy znaleźć w niektórych kremach nawilżających lub w szamponach regeneracyjnych do włosów. Ponadto, ze względu na swoje niezwykłe walory smakowe, miód może stanowić zdrowy zamiennik dla tradycyjnego cukru. Należy jednak pamiętać, że traci on swoje wszystkie właściwości zdrowotne w temperaturze przekraczającej 70oC. Dlatego też, najlepiej jest go podawać z letnią herbatą lub wodą przegotowaną. Wartość kaloryczna niniejszej substancji wynosi około 304 kalorii na 100 gram.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *