Kiedy znudzą nam się już kanapki z serem i owsianka z mlekiem, często zastanawiamy się, co przygotować na śniadanie, aby było ono nie tylko smaczne, ale przede wszystkim zdrowe. Dlatego też, w poniższym poradniku przygotowaliśmy dla Ciebie kilka sprawdzonych sposobów na wyjątkowe śniadania z jajkiem w roli głównej.
Z tego artykułu dowiesz się
-
Dlaczego warto jeść jajka?
-
Jak przygotować smaczną sałatkę śniadaniową z dodatkiem jajka;
-
Jak przyrządzić pożywny omlet z dodatkiem pomidorów;
-
Jak przygotować smaczne grzanki z jajkiem sadzonym.
Dlaczego warto jeść jajka?
Chociaż wiele słyszy się o tym, że jajka zawierają w sobie sporą dawkę szkodliwego cholesterolu, w istocie okazuje się, że spożywanie niniejszego produktu może przynieść naszemu organizmowi więcej pożytku niż szkody. W świetle najnowszych zaleceń, osoba zdrowa (która nie zmaga się z problemem miażdżycy lub podwyższonego poziomu cholesterolu) może spożywać 10, a nawet 12 jaj tygodniowo (włączając w to wszelkie jajka w wypiekach oraz panierkach). Co ważne, jajka są prawdziwą skarbnicą wartościowych składników odżywczych. Zawierają one w sobie zarówno cenne minerały (takie jak: żelazo, fosfor, wapń, magnez, potas oraz selen), jak również niezbędne witaminy (takie jak: witamina A, witamina B12, kwas foliowy, witamina D, witamina E oraz witamina K). Dodatkowo, jajka są doskonałym źródłem białka oraz kwasów omega-3. Ich regularne spożywanie (w połączeniu ze zrównoważoną dietą oraz regularną aktywnością fizyczną) jest w stanie poprawić nasz wzrok oraz ochronić oczy przed występowaniem chorób.
Jak przygotować smaczną sałatkę śniadaniową z dodatkiem jajka?
Jakich składników potrzebujesz?
- 1,5 jajka ugotowanego na twardo;
- 2 garści sałaty masłowej;
- 2 rzodkiewek;
- 1 łyżki pestek słonecznika;
- 1 plastra szynki z kurczaka;
- 5-6 pomidorków koktajlowych;
- ½ zielonego ogórka (skropionego kilkoma kroplami cytryny);
- 1 łyżki posiekanego szczypiorku;
- 1 kawałka chleba pełnoziarnistego;
- 1 łyżeczki oliwy z oliwek;
- Szczypty soli;
- Szczypty pieprzu.
Sposób przygotowania:
Krok I: Ugotuj jajka na twardo;
Krok II: Dokładnie opłucz liście sałaty, a następnie umyj warzywa;
Krok III: Pokrój szynkę z kurczaka w cienkie paski;
Krok IV: Pomidorki koktajlowe przekrój na pół;
Krok V: Ogórka pokrop cytryną i pokrój w talarki;
Krok VI: Do niewielkiej miski przełóż pierwszą garść liści sałaty i ułóż na nich pokrojoną w paski szynkę oraz ogórka;
Krok VI: Pokrój rzodkiewkę w talarki i dodaj do miski;
Krok VII: Do miski przełóż drugą garść liści sałaty i dodaj pomidorki koktajlowe;
Krok VIII: Pokrój ugotowane jajko na ósemki i ułóż w misce;
Krok IX: Do całości dodaj sól, pieprz oraz oliwę. Następnie delikatnie wymieszaj wszystkie składniki;
Krok X: Na koniec posyp całość ziarnami słonecznika i zjedz w towarzystwie chleba pełnoziarnistego.
Jak przygotować pożywny omlet z dodatkiem pomidorów?
Jakich składników potrzebujesz?
- 100g świeżego szpinaku;
- 2 łyżek masła klarowanego;
- Małego ząbka czosnku;
- 3 jajek (najlepiej w rozmiarze L);
- 5 łyżek mleka;
- Szczypty soli oraz pieprzu;
- 8-10 pomidorków koktajlowych;
- 1 łyżki mąki pełnoziarnistej.
Sposób przygotowania:
Krok I: Liście szpinaku dokładnie opłucz, a następnie osusz;
Krok II: Na patelni rozgrzej masło i podsmaż na nim przeciśnięty przez praskę czosnek, następnie dodaj liście szpinaku i smaż całość przez około 1 minutę;
Krok III: W niewielkiej miseczce wymieszaj ze sobą: jajka, mleko, mąkę, sól oraz pieprz;
Krok IV: Do masy jajecznej dodaj szpinak z patelni oraz przekrojone na pół pomidorki koktajlowe;
Krok V: Wylej masę jajeczną na patelnię, a następnie smaż pod przykryciem przez około 5 minut;
Krok VI: Kiedy omlet będzie już gotowy, posyp go posiekanym szczypiorkiem.
Jak przygotować smaczne grzanki z jajkiem sadzonym?
Jakich składników potrzebujesz?
- 2 jajek;
- 2 kawałków chleba razowego;
- 1 łyżki oliwy z oliwek;
- Garści rukoli;
- 1 łyżeczki masła roślinnego;
- Szczypty soli oraz pieprzu;
- 1 pomidora.
Sposób przygotowania:
Krok I: Przygotuj tosty w tosterze (albo w piekarniku lub na patelni);
Krok II: Usmaż jajka na niewielkiej ilości oliwy z oliwek, a po usmażeniu przełóż je na ręcznik papierowy, który wchłonie nadmiar tłuszczu;
Krok III: Posmaruj cienko tosty masłem roślinnym i ułóż na nich rukolę;
Krok IV: Na rukoli połóż jajka sadzone i przypraw całość niewielką ilością soli oraz pieprzu;
Krok V: Pokrój pomidora w ósemkę i zjedz w towarzystwie tostów.
Podsumowanie
Jajko to nie tylko świetny produkt do przygotowania smacznego śniadania, ale również źródło wartościowych składników odżywczych, które wspomogą prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu.
