Poznaj sposób na zdrową i szybką kolację!

Kolacja to jeden z tych posiłków w ciągu dnia, na którego przygotowanie mamy najwięcej czasu. Mimo to, często o niej zapominamy lub sięgamy w biegu po szybką kanapkę. Czas to zmienić! Dlatego też, przygotowaliśmy dla Ciebie zestaw kilku przepisów na pyszną i zdrową kolację, przy której nie trzeba wiele się napracować.

Z tego artykułu dowiesz się

  • Jak przygotować pożywne tosty chlebowe z jajkiem;
  • Jak przyrządzić pełną warzyw jajecznicę;
  • Jak przygotować szybkie placuszki z cukinii bez smażenia;
  • Jak przyrządzić sałatkę z grillowanym kurczakiem.

Jak przygotować tosty chlebowe z jajkiem?

Chlebki z jajkiem to znany sposób na przyrządzenie szybkiej kolacji. Niemniej jednak, my przygotowaliśmy dla Ciebie niniejszą propozycje w nieco odchudzonej odsłonie.

Jakich składników potrzebujesz?

  • 2 kawałków pieczywa pełnoziarnistego;
  • 1 jajka;
  • 3 łyżek mleka;
  • Szczypty pieprzu;
  • Szczypty soli;
  • 1 listka świeżej bazylii;
  • Garści rukoli;
  • 6-8 pomidorków koktajlowych.

Sposób przygotowania:

Krok I: Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozgrzej piekarnik do temperatury 180oC;

Krok II: Do płaskiej miski wbij jajko i wymieszaj je razem z mlekiem, posiekaną bazylią, solą oraz pieprzem;

Krok III: Zanurz kawałki chleba w mieszance jajecznej i połóż je na papierze do pieczenia;

Krok IV: Obok chlebków ułóż w piekarniku pomidorki koktajlowe;

Krok V: Piecz całość przez około 10-12 minut;

Krok VI: Świeżą rukolę ułóż na tostach z jajkiem.

Jak przyrządzić pełną warzyw jajecznicę?

Jajecznica z szynką lub cebulką to jedna z najpopularniejszych propozycji na kolację. My chcemy zaproponować Ci to tradycyjne danie w nieco innej odsłonie.

Jakich składników potrzebujesz?

Sposób przygotowania:

Krok I: Pomidorki dokładnie opłucz i przekrój je na pół;

Krok II: Szalotkę obierz z niepotrzebnych warstw i pokrój w drobną kostkę;

Krok III: Bakłażana dokładnie umyj i pokrój w kostkę;

Krok IV: Oliwki przekrój wzdłuż na pół;

Krok V: W niewielkiej misce rozbij jajka, dopraw je solą oraz pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj;

Krok VI: Na oliwie podsmaż cebulkę oraz bakłażana;

Krok VII: Do zarumienionych warzyw dodaj pomidory oraz oliwki, a następnie masę jajeczną;

Krok VIII: Smaż całość, aż do uzyskania optymalnego poziomu ścięcia;

Krok IX: Gotową jajecznicę udekoruj świeżymi liśćmi bazylii.

Jak przyrządzić szybkie placuszki z cukinii bez smażenia?

Cukinia to nie tylko doskonałe źródło błonnika, ale również podstawa do przygotowania pożywnych placuszków z dodatkiem kaszy gryczanej.

Jakich składników potrzebujesz?

  • 100 g ugotowanej kaszy gryczanej;
  • 200 g tartej cukinii;
  • 1 pokrojonej w drobną kostkę papryki czerwonej;
  • 2-3 łyżek mąki pełnoziarnistej;
  • 1 jajka;
  • Szczypty ostrej papryki;
  • 2 łyżek posiekanej natki pietruszki;
  • Szczypty soli.

Sposób przygotowania:

Krok I: Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozgrzej piekarnik do temperatury 180oC;

Krok II: Ugotowaną kaszę gryczaną wymieszaj z: tartą cukinią, mąką pełnoziarnistą, posiekaną drobno papryką, szczyptą papryki ostrej, solą oraz natką pietruszki;

Krok III: Do uzyskanej masy dodaj jajko;

Krok IV: Przy pomocy łyżki uformuj na blaszce małe placuszki;

Krok V: Piecz całość przez około 25 minut.

Nasza rada: Jeśli masa będzie zbyt rzadka, możesz do niej dodać więcej mąki.

Jak przygotować szybką sałatkę z kurczakiem?

Kurczak to nie tylko dobra propozycja na pożywny obiad, ale również pełnowartościową kolację. Oto nasza propozycja.

Jakich składników potrzebujesz?

  • 100 g grillowanej (lub pieczonej na parze) piersi kurczaka;
  • 3 garści sałaty lodowej;
  • ½ ogórka zielonego (skropionego niewielką ilością soku z cytryny);
  • 30 g ananasa;
  • 1 łyżeczki sezamu;
  • 5-6 pomidorków koktajlowych;
  • 1 łyżki oliwy z oliwek;
  • Szczypty papryki ostrej;
  • Kilku kropel soku z cytryny;
  • ½ łyżeczki miodu.

Sposób przygotowania:

Krok I: Pierś z kurczaka pokrój w kostkę i wymieszają ją z: pokruszoną sałatą lodową, pokrojonym w kostkę ogórkiem zielonym, pokrojonym w kostkę ananasem oraz przekrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi;

Krok II: W niewielkiej miseczce wymieszaj ze sobą: oliwę z oliwek, sok z cytryny, paprykę ostrą oraz miód;

Krok III: Sałatkę polej przygotowanym sosem, a następnie posyp całość łyżeczką sezamu.

Podsumowanie

Przygotowanie smacznej i zdrowej sałatki to idealny sposób na spędzenie miłego czasu w towarzystwie najbliższych. Dlatego też, już dziś skorzystaj z jednej z naszych powyższych propozycji.

Udostępnij:

Jeśli chcesz poznać więcej praktycznych porad z zakresu dietetyki, bądź na bieżąco z portalem kacikzdrowia.pl i zapisz się na newsletter.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *